Mali Kuvar - Recepti

ajde domacice

ARGENTINSKI CEVAP

500 grama mlevenog mesa

250-300 grama krompir pirea
crni i beli luk
1 jaje i jedno belance
zacini po zelji
brasno


Sitno iseckati crni i beli luk, sjediniti sa mlevenim mesom, dodati jaje i zacine.Treba malo u smesu ubaciti brasno zbog jaja da se sjedini lepo. Zatim ubaciti krompir pire i sve lepo umesati i sjediniti. Umutiti belance penasto........zatim od te smese praviti malo vece cevape.......umakati u belance pa u brasno i stavljati na vrelo ulje. Od priloga moze pire, spanac, grasak.......po zelji :)
Prijatno :)

kilogram belog mesa
1/4l slatke pavlake
2 manje glavice crnog luka
1 struk praziluka
origano
bosiljak

priprema:
Iseci belo meso na kockice i staviti na hladnom maslinovom ulju da se polako proprzi. Kad se malo uprzi tj kad postane belo dodati malo belog vina, mada moze i vode i ostaviti da se dinsta na tihoj vatri..kad krene da se raspada onako dodati sitno iseckani crni luk i praziluk jos malo vode i prodinstati da luk omeksa..kada omeksa dodati slatku pavlaku i ostaviti jos par minuta na tihoj vatri...Skloniti sa vatre i dodati origana i bosiljka po ukusu..joj da umalo da zaboravim so moze i na kraju ili mozda cak bolje pre dodavanja pavlake...prijatnoooooooo

Za zmaja

Priprema:
1.Pripremite ribu, ostavljajući glavu i rep. Površinu dijagonalno
zarežite, posipajte s malo soli, bibera i limunovog soka. Ostavite da
stoji 20 minuta.

2.U tavi zagrijte polovicu ulja i pirjajte luk, češnjak i celer 3
minute. Dodajte rajčicu, vino i origano, začinite solju i paprom i
pirjajte daljnje 2 minute.

3.Zagrijte pećnicu na 180°C. Uspite mješavinu povrća u nauljeni lim za
pečenje i na vrh stavite ribu. Preostalo ulje prelijte preko ribe.
Pecite 30-40 minuta. Zalijevajte ribu tijekom pečenja.

4.Premjestite ribu na pladanj za serviranje, oko ribe stavite umak od povrća i poslužite s prilogom po želji ili salatom.








Sastojci:



-1 i pol kg ribe u komadu ( deverika )
-sol i papar
-sok 1 limuna
-pola šalice / 125 ml maslinovog ulja
-1 veliki luk narezan na kriške
-3 režnja češnjaka, narezana na listiće
-pola šalice / 125 g nasjeckanog celera
-1 i tri četvrt šalice / 425g oguljene konzervirane rajčice u komadićima
-pola šalice / 125 ml suhog bijelog vina, po želji
-pola žličice /2,5 g šećera
-1 žličica / 5 g origana

(za 4 osobe)






























httpool_src = 'http://trajan.httpool.com/js.ng/site=gastro&targetsite=gastro&category=lifestyle&AdSize=468x60&PagePos=1';
now = new Date();
var ran = "" + now.getTime();
document.write ('');